Descripción

Contiene 2 huesos tamaño medio de jamón serrano que corresponden a parte de la tibia y peroné del cerdo

Contienen 85% hueso crudo y 15% carne

Proteina bruta 29,7%

Grasa bruta 25,1%

Ceniza bruta 31%

Fibra 0,01%

Humedad 14,2%